Сайда – холодноводная морская рыба семейства тресковых. Мясо сайды отличается сероватым цветом и высокой плотностью, а также высоким содержанием калия и фосфора.
Характеристики
Сайда атлантическая, филе свежемороженое, проложенное, без кожи. Размер 230-450. Весовой товар.
Производитель: Мурманск.
Состав: филе сайды, глазурь.
Пищевая ценность (на 100г): Жир -0,6 г, белок -16 г.
Энергетическая ценность (на 100г): 82 ккал.
Срок хранения 12 месяцев при t . -18°С.