Для содержимого этой страницы требуется более новая версия Adobe Flash Player.

Получить проигрыватель Adobe Flash Player

 

Вкусная икра красная, купить, борисик

икра красная купить борисикИстория красной икры начинается еще в древние времена. В некоторых источниках указывается, что народы Японии употребляли в пищу икру задолго до того, как ее по достоинству оценили в России. И только в 18 веке появляются первые упоминания о красной икре с Камчатки. В большинстве своем это была икра лососевых рыб, однако нет никаких очевидных свидетельств о том, что ее действительно употребляли в пищу.

Известно, что в те далекие времена, рыбный промысел являлся одним из важнейших элементов народного хозяйства. Все восточное побережье России было переполнено красной рыбой, популяция которой превышала сегодняшнюю в разы и даже в десятки раз. Однако, как ни странно, тогда красную икру по какой-то причине выбрасывали вместе с кишками, а в пищу употребляли только рыбное филе. В начале прошлого столетия произошли перемены в отношении к этому вкуснейшему и удивительному деликатесу. В 1908-1909 годах практически одновременно и в России, и в Японии начали заготавливать этот морепродукт впрок. На рынках Восточной Азии начался настоящий бум на красную икру. Она стала продаваться и оптом, и в розницу, однако по стоимости была значительно ниже, чем черная. Судя по всему, именно тогда был заложен этот стереотип, из-за которого красная икра стана значительно дешевле, чем ее черный сородич.

Даже сейчас, спустя многие годы, красная икра по-прежнему доступнее, а вкус – точно такой же нежный и изысканный. Многие гурманы утверждают, что эта разновидность икры является намного более вкусной и полезной. Не только цена влияет на покупателей. Например, в Китае и Японии этот продукт продается значительно лучше, нежели черная икра. Ассортимент икры в магазинах всей нашей страны очень обширен, а производителей и поставщиков еще больше, чем разновидностей. В каждом магазине обязательно найти то, что вам нужно – икра черная или икра красная – и купить. Борисик – предприниматель – предлагает икру из Сахалина, другие привозят ее с Камчатки, покупателям остается только выбрать.

Российская красная икра первый и второй сорт
Стоимость красной икры

Особой популярностью пользуется икра кеты и горбуши. А если немного поискать, то можно отыскать и более редкие разновидности – икру кижуча, нерки, чавыча и другой красной рыбы. Икринки рыб семейства лососевых исключительно зернистые, а количество их значительно меньше, чем у рыб с черной икрой. Несмотря на мнение, что черная икра вкуснее, гурманы всегда оценивают красную икру по достоинству.

Икра осетровых рыб, цена узнать






Все права защищены, 2010
Создание и продвижение сайта - BigApple