Для содержимого этой страницы требуется более новая версия Adobe Flash Player.

Получить проигрыватель Adobe Flash Player

 

Красная икра. 100 рублей и море пользы

красная икра 100 рублейВ настоящее время в России можно приобрести оптом и в розницу такой ценный продукт, как красная икра 100 рублей, в определенной ситуации – нормальная цена для него. При этом питательные свойства красной икры поистине уникальны, она содержит много белка, лецитин, минеральные соли и витамины. При этом в икре содержится еще и сфинголипиды, вещества, участвующие в нервных процессах, повышающие проницаемость мембран нервных клеток.

Сегодня красная икра – это «визитная карточка» России, как и блины, недаром эти два блюда часто подают вместе. Ассортимент икры в магазинах сегодня огромен, но мало кто знает, какая красная икра считается самой вкусной. Кетовая икра – крупная, яркой окраски – самая лучшая. Интересный факт: сама рыба после нереста погибает, так как при метании икры теряет слишком много жира и белка.  

Стоимость красной икры ниже, чем икры черной, но при этом питательные свойства у нее ничуть не хуже. Невысокая стоимость объясняется тем, что рыб лососевых пород сегодня достаточное количество, и промысел идет в промышленных масштабах. Осетров же в водных просторах России значительно меньше.

Несмотря на то, что красная икра – блюдо традиционно русское, не все в нашей стране умеют правильно кушать ее. Икру подают в стеклянной посуде, опущенной в емкость со льдом. На тарелку накладывают немного икры и масла, берут в правую руку нож, в левую руку – небольшой кусочек хлеба. Масло и икру намазывают на хлеб, и кладут в рот. Иногда икра подается с гренками, тарталетками или блинами – правила этикета при употреблении икры в пищу остаются теми же. Икра может быть самостоятельным блюдом, украшением стола или составной частью салатов и закусок.

Развесная красная икра и срок ее хранения в холодильнике
Икра  красная польза






Все права защищены, 2010
Создание и продвижение сайта - BigApple