Для содержимого этой страницы требуется более новая версия Adobe Flash Player.

Получить проигрыватель Adobe Flash Player

 

Салат красная икра креветки. Вкусно и полезно

салат красная икра креветкиКрасную, или вернее – лососевую, икру кто-то считает повседневным блюдом. А еще для кого-то она – деликатес, для других – это продукт с  неприятным запахом. Но давайте сегодня не будем о таком говорить. Поговорим о вкусном! Речь об обычных традиционных закусках - о бутербродиках с красной икоркой либо об икринках, гордо возлежащих на половинке сваренного яйца. Мне бы хотелось поделиться с читателями своими наработками в таком интересном вопросе, как подача икры.

Этим рецептом несколько лет назад со мной поделилась шеф-повар одного из ресторанов, которая по совместительству является и моей приятельницей. На круглую тарелочку, украшенную листьями салата, выкладываются по кругу ровненькие чипсы под названием «Принглс». Затем положите на каждую чипсинку по ложечке красной икорочки, розочку из сливочного масла и стебелечек петрушки. Смотрится просто шикарно. А вкусно как! Правда, есть небольшой минус – такие чипсики желательно подавать на стол сразу же. Если они хоть немного полежат, то утратят свою хрусткость, ведь их  пропитает икра.

А вот еще один способ подачи красной икры. На этот раз - на кусочке огурчика. Отберем нежные, самые маленькие свежие огурчики. Отрежем по половинке, срежем плодоножку. Нарежем огурчики на коротенькие ломтики, разрезав потом не до конца каждый из них пополам, вдоль. То есть вы режете огурец вдоль, а верхнюю его часть оставляете потоньше нижней. И ее-то и прикрепляем зубочисткой, чтобы получился как бы парус. Если мы положим в место, открывшееся в самой серединке огурца, то получится этакий кораблик зелено-красного цвета.

Вкусная и полезная красная икра Владивосток.
Купить красную икру в Москве для бутербродов.
Интернет магазин. Красная икра  с доставкой.

А на новый год я приготовила салатик. И все домашние назвали его вот так оригинально - «Жизнь удалась!». Что касается самого блюда, то оно может состоять из разных рыбных ингредиентов. Но украсит его икра - красная и черная. Кстати, по украшению мой  салатик занял на одном из форумов первое место. Увидев это фото, мой зять-итальянец попросил немедленно приготовить ему такое же чудо. Несмотря на то, что  не жалует он рыбью икру. Ему понравился мой салат. Красная икра, креветки – может ли быть еще лучше какой-то иной ингредиент для праздничного салата?






Все права защищены, 2010
Создание и продвижение сайта - BigApple